1 1/4 kg Kokspad 1 flaska 1/2-1 dl 3/4 dl 6-7 st 6-8 st 2 tsk 2 st 3 st Sås 8 dl 1 dl 3 dl	Nötkött Porter Vinbärssaft " outspädd saft" Kinesisk soja Torkade Enbär Vit eller Svarpeppar Timjan Gula skivade lökar Köttbuljong tärningar Kokspad Vetemjöl Grädde
	Blanda alla ingredienser till kokspaden i en gryta, där köttet kan ligga trångt.Koka upp spaden och lägg i köttet. Låt det sjuda i cirka 1 1/2  - 2 timmar. Sila kokspaden, späd eventuellt med vatten. Koka upp. Vispa ut mjölet med grädde eller mjölk. och rör ned i spaden. Såsen blir ganska stark, så grädde är att rekomendera. Servera kokt potatis till, och ev. en sallad.