1 kg 1 st 1 st 1 msk 1 st 2 tsk 2 dl 3 dl 4 st 1 st 1/2 tsk 1/2 tsk	Färska eller frysta Räkor Röd och Grön paprika " för färgens skull " Purjolök Smör Pressad vitlöksklyfta Curry Vitt vin Grädde Skalade och urkärnade tomater " Burk " Fiskbuljongtärning Timjan Dragon Salt och peppar efter egen smak.
	Skala räkorna, skölj och ansa paprikan, purjolöken, skär dessa i strimlor.Fräs grönskerna i smör, rör i vitlöken och strö över curryn. Späd med vin och grädde, blanda i tomaterna skurna i mindre bitar. Smaksätt med kryddor och fiskbuljongtärningen, låt såsenkoka ihop en stund. Blanda ned räkorna, värm ett par minuter, inte för lämge för då blir räkorna sega. Servera Ris till..