LASANGE MED BERNAISESÅS
6 PERS

 
 


1 kg
3 tsk
4 st
2 st
2 brk
3 dl
1 tsk
2-4 msk
3 fpk
4 fpk
1 fpk
Köttfärs
Salt
Medelstora hackade gula lökar
Vitlöksklyftor
Krossade tomater
Grädde
Jouer
Ketchup
Bernaisesås extra kryddad " 9st påsar "
Creamfraich
Lasangplattor
Cayennepeppar "
 
 

 

Bryn köttfärsen, tillsätt den hackade löken, vitlöken,
krossade tomaterna, ketchup, cayennepeppar.

Tillred bernaisesåsen med kallt vatten enligt påsen, men
uteslut margarinet. Blanda samman bernaisesåsen med
cremefraichen.

Tillagning sker i en eldfast form. 225gr  i 50min
Från botten på formen: Börja med att lägga ett lager med
bernaisås, därefter lägger man ett lager med plattor,
ovanpå detta lager ett lager med köttfärs och bernaisås,
och så vidare.
(( 3 lager med plattor,, 2 lager med Köttfärs och bernaisås,
avsluta det hela med ett lager bernaisås på toppen.))